低インスリンダイエットって何?鍵はGI値!毎食ダイエット可能です!必見!

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低インスリンダイエットは食べ物選択ダイエットです。ダイエット中のとき、「真っ白いごはん」と「雑穀入りごはん」があったら、どちらが良いと思いますか?おせんべいとナッツでは?ミカンとじゃがいもは?毎日のご飯選択場面でいつでも役立つGI値の知識。これを使ってするのが低インスリンダイエットなのです。

ミニスカ
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低インスリンダイエットとは

正解は雑穀・ナッツ・ミカンです。これを選んで食べるのが低インスリンダイエットなのです。
白ご飯と雑穀ご飯、同じお米なのに、何がちがうのでしょうか?

イメージだけで雑穀を選んでいませんか。「どうして?」を知ることで、毎日正しい選択をして、無駄のないダイエット生活を目指します。

私たちが、食事をして吸収される糖は、血管に入って“血糖値”を上げます。

実は、血糖値を上げるスピードが速い食べ物ほど、太りやすいというのがわかっています。同じ量を食べても「早く」血糖値を上げるもの程太りやすいのです。

玉ねぎライス
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血糖値を上げるスピードが遅い食品、ことに炭水化物でそれを選んで食べることで、ダイエットを行なう方法を低インスリンダイエットと呼ぶのです。

なぜ、低“血糖値”ダイエットではなく、低“インスリン”ダイエットなのかというと、血糖値を下げればインスリンも同時に下がるからです。

ズッキーニ
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GI値

血糖値を上げるスピードを数値で表したものを「グリセミック・インデックス値(GI値)」と言います。
食品100gあたりの、血糖上昇率です。ブドウ糖をそのまま100g飲んだ時の血糖上昇を100として、個々の食品がいくつくらいなのか、ということを表しています。

このGI値が低い物を選んでたべれば、ダイエットになる、ということになります。

ノリ巻き
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GI値比較

たとえば飲み物なら、コーヒーは16、コーラは47、 オレンジジュースは42、紅茶なら10、ということになります。
牛乳は25ですから、オレンジジュースを飲むより、ミルクティーを飲む方がダイエット、ということですね。

GI値は、食材を合わせたら、合計するのではなく二つの平均(含まれる量にもよります)と考えるとわかりやすいです。

ミカン
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サイドメニューを選ぶなら、フライドポテトは85、チーズは35、トマトは30、ですから、フライドポテトよりモッツアレラチーズとトマトのカプレーゼです。

ミント
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「ちょっとおやつ」なら、せんべいは80ですが、ナッツなら15から30です。もちろんナッツはカロリーが高いですから、量は考えるべきでしょうが。

基本的に野菜、とくに葉っぱものはGI値が低く、芋類は高いです。じゃがいもは90ですから、0から30のブロッコリーや大根を選ぶべきでしょう。ポテトサラダよりブロッコリーサラダです。

ブロッコリー
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 GI値一覧表 リンク;http://www7.plala.or.jp

ご飯を見直す

白米
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お米は炭水化物ですね。炭水化物は、腸で消化吸収されると、に変わります。お米をずっと噛んでいると甘くなるのは、糖に変わるからです。
「真っ白いごはん」は、血糖値を上げるスピードが最も速いのです。ところが、雑穀をまぜると血糖値を上げるスピードをぐっと遅くできるのです。

いろいろ入りご飯
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現代人の摂取しているカロリーのうち、50~60%を占めているのが炭水化物ですから、GI値の低い炭水化物を選んで食べることは重要です。ダイエット中の人は、お米を食べるときは雑穀入りごはんにしてみましょう。あるいは、玄米入りごはんや、納豆かけごはんでも同様の効果があります。

裏技

真っ白いごはんでも一度冷凍して解凍すると、GI値がグッと下がります。

お化け
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また、お弁当ひとつ食べるにしても、お米を食べるのを最後にすることも大切です。

お弁当
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低インスリンダイエットの特徴

この「低インスリンダイエット」は即効性はありませんが、継続すれば確実に体重を減らせます。
肥満は、アンチエイジングの大敵です。肥満気味の方は、低インスリンダイエットを始めてみましょう。

寝る猫
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