簡単!ジャンル別パーティーレシピで楽しいパーティーを❤︎

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持ち寄りパーティーするとき、どんなメニューを作るか迷いますよね?
パーティーレシピって意外と難しい…

ちょっと背伸びをして作ってみたいし…
でも自分だけでうまくできるか不安!なんて人は多いんじゃないでしょうか?

でも大丈夫!わかりやすいレシピをまとめたので、これを使ってパーティーを成功させちゃいましょう。

年末やクリスマス、何かとイベントの多いこの時期に、ぜひ活用しちゃってください❤︎

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引用:https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSgVMgqHTH41K86SzInGGJ7DldSRRrC_OfqfLPqmhCJsJWkuUnY

持ち寄りパーティーの注意点

自宅で持ち寄りパーティーをするときの注意点は、役割を決めること!

主催、副菜、デザートなどくる人同士で枠割分担し、頭や肩よりがないようにしましょう。

では早速、役割(ジャンルごと)にレシピをみていきましょう!

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引用:https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRKcmEluzYncignBT3jAApxwFuDW_h_owLukLni4hDHoYKbVjzN

主催レシピ

トースターで厚揚げピザ

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引用:https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQCLCH1uYGdTo9fUqlp0hta04Hz4lni9wdUDqewGNcx1FpHoPr2

材料
厚揚げ・・・・・・・・・・2個
ピザソースorケチャップ・・適量
玉ねぎ・・・・・・・・・・適量
ピーマン・・・・・・・・・適量
チーズ・・・・・・・・・・適量

作り方
1厚揚げはさっと湯通しするか熱湯をかけて油抜きし、キッチンペーパーで水気を拭き取る。1個を4等分にカットする。

2アルミホイルの上に厚揚げを並べ、ピザソースを塗る。ピーマン、玉ねぎ、チーズをトッピングしてトースターで3~4分焼く。

3チーズが溶けたら出来上がり♡

超簡単!!プライパンde和風パエリア

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引用:https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSEtcU3urs9EEaRVGPNdjeTh6Cb70pkh-Amjun-zrhRFvOD3_27

材料 (2人分)

冷凍エビ(殻無し)・・・・・・・一袋
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・1個
ピーマン・・・・・・・・・・・・2個
トマト(ミニトマトでも可)・・・1/2個
ブロッコリー・・・・・・・・・・1/2個
しめじ・・・・・・・・・・・・・1/2袋
和風だし汁・・・・・・・・・・・340cc
白ワイン・・・・・・・・・・・・大さじ3
白しょうゆ・・・・・・・・・・・大さじ1
塩・・・・・・・・・・・・・・・お好みで
ブラックペッパー・・・・・・・・お好みで
バター・・・・・・・・・・・・・20g
米(洗っておく)・・・・・・・・2合

1お米はざるで洗って水気を切っておく。
冷凍エビは解凍しておく。

2玉ねぎ、ピーマンはみじん切り。
ブロッコリー、しめじは食べやすい大きさにし小房に分けしておく。トマトは一口大に切る。

3和風だし汁、白ワイン、白醤油を合わせておく。

4フライパンを熱し、バターを溶かし一旦火を切る。すぐに米を入れ平らにし、②の野菜→冷凍エビを綺麗に並べる。

5その上から塩、ブラックペッパーを振る。塩は入れすぎるとしょっぱくなるから注意!6

6③の和風だしを入れ蓋をして強火にかける。沸騰したら弱火に戻して約10分→お米が炊けたら火を消し約5分蓋をしたまま蒸す。

7約5分蒸らしたら出来上がり⭐︎

副菜レシピ

餃子の皮で作る簡単サモサ風

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引用:https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTfz1lp4yduKW7kIpuEjnzQezLXRRaqP5aqggWNnvvQtaZHc7ia

材料
餃子の皮・・・・・・・・・20枚くらい
じゃがいも・・・・・・・・中2個
豚挽き肉・・・・・・・・・100g
玉ねぎ・・・・・・・・・・中1/2個
パプリカ(赤・黄)・・・・各1/4個ずつ
枝豆・・・・・・・・・・・1/4カップ
(枝豆は適量でいいです^^)
バター・・・・・・・・・・20g
カレーパウダー・・・・・・小さじ1
ナツメグ(あれば)・・・・少々
塩・胡椒・・・・・・・・・少々
揚げ油・・・・・・・・・・適量

作り方
1.じゃが芋は茹でてつぶし、塩・胡椒・ナツメグ(あれば)
バターを加えてよく混ぜ合わせる。

2.玉ねぎ・パプリカ・枝豆は粗みじんに切る。

3.挽き肉と玉ねぎを炒め、火が通ったらパプリカと枝豆を
入れて炒め、カレーパウダーと塩・胡椒で味を調える。

4.1と3をよく混ぜ合わせ、餃子の皮に包んで油で揚げ、
きつね色になったら出来上がり!

アンチョビポテト

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引用:https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcS4K8DOlzUGURf5q4LKRWd1cgVmVd6Ep8s145HQd-66ioOExhvI

材料
アンチョビフィレ・・・・2~3枚
じゃが芋・・・・・・・・中2個
マッシュルーム・・・・・5~6個
酒・・・・・・・・・・・大さじ1
オリーブオイル・・・・・大さじ1
にんにく・・・・・・・・1かけ
粗挽き胡椒・・・・・・・少々

作り方
1.じゃが芋は食べやすい大きさに切り、
レンジで3~4分加熱する。

2.マッシュルームは半分に切り、にんにくは
みじん切りにする。

3.フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れ、
香りが出たらアンチョビを潰しながら炒め、
酒を加える。

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4.じゃが芋とマッシュルームを入れて炒め、じゃが芋が
柔らかくなったら出来上がり!

5.お皿に盛り付けて、お好みで粗挽き胡椒を
ふりかけてください。

鮭を使ったずぼらレシピ

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引用:http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/06/0000479406/12/img3f79adb7zikezj.jpeg

材料 (4人分)

刺身用サーモン・・・・・・・・・100g
クリームチーズ・・・・・・・・・大匙1
アーモンドロースト・・・・・・・15g
パプリカ・・・・・・・・・・・・1/2個
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・1/2個
■ 材料A
オリーブ油・・・・・・・・・・・大匙1
ライム汁・・・・・・・・・・・・大匙1
粒マスタード・・・・・・・・・・小匙1
おろしニンニク・・・・・・・・・小匙1/2
塩コショウ・・・・・・・・・・・適量
砂糖・・・・・・・・・・・・・・小匙1

作り方
1パプリカと玉ねぎはせん切りにします。

2お皿に1をのせ鮭の切り身も並べます。
クリームチーズとアーモンドもトッピングします。

3材料Aを混ぜ合わせてドレシングを作り2にかけて出来上がりです。

デザートレシピ

チーズとベーコンのスコーン

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引用:https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQSWspsOybmLkGQ_jUnt87y7z71VQqhSLnFms4wsUVHUUob3nyQ

材料
薄力粉・・・・・・・・・・300g
砂糖・・・・・・・・・・・大さじ1
ベーキングパウダー・・・・10g
バター・・・・・・・・・・70g
牛乳・・・・・・・・・・・200cc
ベーコン・・・・・・・・・100g
プロセスチーズ・・・・・・100g
塩・胡椒・・・・・・・・・少々

作り方
1.ベーコンは5mm幅位に切り、少しカリッとするくらい
まで炒める。
チーズは粗みじんに切る。
バターは1㎝角位に切り、冷蔵庫で冷やしておく。

2.オーブンを200℃に予熱する。

3.薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖を入れて混ぜ、
冷蔵庫から出したバターを加え、手ですり混ぜる。

4.ボロボロしてきたら牛乳を加えて、ヘラ等で
切るようにさっくり混ぜる。

5.大体まとまったらベーコンとチーズを加えて
ザッと混ぜる。

6.生地を2cm位の厚さに伸ばし、お好みの大きさに切る。
(コップなどで丸く型抜きしてもいいですよ^^)

7.天板にオーブンシートを敷き、生地を並べ、200℃に
熱したオーブンで15分位焼く。
※焼く時間は状態を見て加減してください。

ピザ風ひとくちパイ

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引用:https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQtEF_n9de3xCA45NTtx0aEJrP_1O0ZaunYJIgW7pXNzKK6PrWH

材料
冷凍パイシート・・・・・・4枚
粗挽きソーセージ・・・・・5~6本
ピーマン・・・・・・・・・1個
玉ねぎ・・・・・・・・・・1/4個
コーン・・・・・・・・・・50g
市販のピザソース・・・・・適量
とろけるチーズ・・・・・・適量
卵黄・・・・・・・・・・・1個分

作り方
1.冷凍パイシートを8等分に切る。

2.ソーセージ・ピーマン・玉ねぎを粗みじんに切り、
コーンと混ぜ合わせる。

3.オーブンを180℃に予熱する。

4.パイシートの真ん中にピザソースを塗り、2をその上に
置き、さらにチーズを乗せて上にパイシートを重ねる。

5.端をフォークでギュッと押さえて口が開かないように
しっかりくっつける。

6.すべて同じように作り、溶きほぐした卵黄を塗って、
オーブンで10~15分位焼く。

その他おつまみなど

牡蠣のオイル漬け

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引用:https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQOga1Tbou3PXspfemdK7er1moZ3z-MorzRiGALKZP9Ap9thymquQ

材料
牡蠣・・・・・・・・・・・500g
酒・・・・・・・・・・・・大さじ2
みりん・・・・・・・・・・大さじ2
塩・・・・・・・・・・・・ひとつまみ
醤油・・・・・・・・・・・大さじ2
にんにく・・・・・・・・・1かけ
胡椒・・・・・・・・・・・少々
オリーブオイル・・・・・・適量
塩(牡蠣の下処理用)・・・適量

作り方
1.ボウルに牡蠣と塩を入れ、身を傷つけないよう
注意しながら混ぜ、汚れを落とす。
黒っぽい汁が出てきたら流水で洗い流し、
ザルにあげておく。

2.にんにくをみじん切りにし、オリーブオイルを
熱したフライパンに入れ、香りが出たら
牡蠣を入れる。

3.酒・みりん・塩・醤油・胡椒を入れ、
灰汁をとりながら汁けがなくなるまで煮詰める。

4.保存容器に牡蠣を入れ、かぶるくらいに
オリーブオイルを入れ、1晩置くと出来上がり!
冷蔵庫で2~3週間もちます^^

ガーリックトーストを添えても美味しいですよ!

作り方
フランスパンを薄切りにし、表面ににんにくの
切り口をこすりつけ、バターを塗って、
オーブントースターで焼くだけです^^

漬け込んだオイルは牡蠣のうまみが染み出ているので、
料理に使うととても美味しいですよ!
 
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引用:http://data.whicdn.com/images/181581232/superthumb.jpg

いかがでしたか?
自分の作りたいレシピを見つけて、ぜひ作ってみてくださいね!

楽しいパーティーを❤︎

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