簡単なのにオシャレで美味しい!アップルクランブルを作ろう♪

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アップルクランブルは、イギリスの定番のお菓子。

たっぷりのりんごのジューシーさと、バター香るサクサクのクランブルが絶妙なスイーツです♪

とっても簡単に作れるのに、オシャレでおいしい♡
クリスマスや、ホームパーティーなどにオススメの一品です。

「甘いもの食べたいなあ…」というときにも、すぐに作れるのでおやつレパートリーに加えてみてはいかがでしょうか?

今回はそんなアップルクランブルの作り方をご紹介します♪

アップルクランブルってどんなお菓子?

アップルクランブルは、イギリスでは「お母さんの味」として親しまれているスイーツ。

アップルクランブル1
引用:http://mery.jp/

アメリカのアップルパイ、フランスのタルトと世界には有名なリンゴのお菓子がありますね。
イギリスのナンバーワンリンゴ菓子、それがアップルクランブルです♪

お母さんの味というだけあってイギリスではとってもポピュラーなのですが、
イギリス以外ではなかなかお目にかかれないようです。

アップルクランブル2
引用:http://sheffield-d80.cocolog-nifty.com/

ですが!
このアップルクランブル、イギリスに行かずとも簡単にお家で作ることができます!

ほんの30分ほどでイギリスの味。
楽しくおいしいひとときになること間違いなし♪

30分でできるお手軽スイーツ!

アップルクランブルの素晴らしいところは、なんといってもお手軽さ。


引用:https://au.pinterest.com/

時間がかかるイメージのあるケーキ。
でもアップルクランブルは、わずか5つの材料&30分の所要時間でできちゃうんです!

バターが香るクランブルは、口に運ぶと驚くほどにサクサクとくだけます。
そのほろほろさは、もはやそぼろ級!

対してリンゴは火が通りとろっとして、頬がとろけるほどにジューシー♪

では、ここからが本番!
レシピを紹介していきますね♪

アップルクランブル5
引用:http://www.b-shoku.jp/

アップルクランブルの簡単レシピ

アップルクランブルの作り方

①材料

アップルクランブルのクランブルとフィリングを作って行きます。
クランブルはクッキーのようなサクサクの部分です♪

材料(2〜3人前)

■クランブル
・小麦粉(薄力粉) ・・・100g
・バター      ・・・ 50g
・砂糖       ・・・ 30g

■フィリング
・リンゴ      ・・・ 一個(大きめ)
・砂糖       ・・・ 50g
・シナモンパウダー ・・・ 小さじ1

■ カスタードソース(お好みでOK♪)
・卵        ・・・ 1個
・牛乳       ・・・ 150cc
・砂糖       ・・・ 20g

アップルクランブル6
引用:http://www.b-shoku.jp/

■ クランブルの作り方

ボウルにクランブルの材料を全て入れます。

バターはあらかじめ冷蔵庫から出し、常温に戻して柔らかくしておきましょう。

アップルクランブル8
引用:http://cookpad.com/

バターをフォークなどでつぶしながら、材料をさっくり混ぜていきます。
粉々にする必要はありません!
優しくポロポロになるまでつぶしていくような感じです。

アップルクランブル9
引用:http://cookpad.com/

このようにそぼろ状になってきたらクランブルは完成!

■フィリングの作り方

アップルクランブル10
引用:http://cookpad.com/

リンゴは6等分にして芯をとり、5ミリくらいの厚さでいちょう切りにします。

アップルクランブル11
引用:http://cookpad.com/

これを耐熱皿にやさしく敷き詰めて、砂糖とシナモンパウダーをかけ、全体によくなじませます。
そして写真のように敷き詰めておきます。

これでリンゴのフィリング部分も完成!

■カスタードソース

①鍋に卵、砂糖、牛乳(大さじ2)を入れ均等になるよう混ぜます。

②残りの牛乳をレンジであたため、少しずつ混ぜていきます。

③これを弱火にかけ、とろみが出てきたら完成です!

カスタードソースは面倒だったら省いてもOK◎
お好みで、余裕があったら作ってみましょう!

■アップルクランブルを焼く

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最後の仕上げとして、クランブルとフィリングをあわせて焼いていきます!

アップルクランブル12
引用:http://cookpad.com/

クランブルを、耐熱皿に敷き詰めたリンゴの上にかけていきます。

綺麗に敷き詰めたら準備完了!

余熱なしで、190度のオーブンで、25〜30分くらい焼きます。(180度なら40分)

アップルクランブル13
引用:http://cookpad.com/

表面がきつね色になるくらいまで、こんがりと焼けたらアップルクランブルの完成♡

コツ・注意点

①クランブルの生地はサラサラにしすぎないこと!

大きめの固まりがあっても、違う食感が出てよりおいしくなるので心配いりません!
食べやすいぐらいの大きさにすれば大丈夫です。

②焼く時間は色合い(焦げ目)を見ながら調整しましょう。

こげないように注意してくださいね。

アップルクランブル14
引用:http://blogs.yahoo.co.jp/

③甘さはお好みで変えてOK

アップルクランブルは、外国ならではのあま〜いお菓子。
甘いのが苦手でしたら、砂糖の量を調整してさっぱりとした味を楽しむのもいいでしょう!

クランブルにレモンの果汁を入れて、さっぱりと食べるのもオススメ◎

④アツアツがおすすめですが、冷凍保存も可能!

アップルクランブルは冷凍保存も可能。
たくさん作りすぎても安心です♪

食べる時は電子レンジやオーブンであたためてくださいね。

アップルクランブル15
引用:http://yaplog.jp/t

■もっとおいしく食べるプチ情報

イギリスでは、アップルクランブルにはカスタードソースをかけて食べるのが定番ですが、
実は冷たいアイスをのせて食べてもこれまた絶品。

こんがりアップルクランブルとひんやりなアイスの温度差は相性抜群♡

リンゴも皮を向くのが一般的ですが、あえてむかないというのも食感が変わって面白いです。
好きな方を選んでみてくださいね。

アップルクランブル16
引用:http://www.sizzler.jp/

シンプルなので、いろんなアレンジができると思います♪

自分だけのおいしさを追求してみてくださいね。

イギリスのお菓子、アップルクランブルを作ってみよう!

友達に作ってあげても、オシャレで喜ばれること間違いなしです!

すぐできるアップルクランブル、ぜひ作って味わってみてください♪

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1 個のコメント

  • ChrisAugust 7, 2010I agree with the need for faces and real badges. It is a faff downloading them. I also think there should be the option to build the std8&ai#a230; choose from styles of stand, refreshments, dug outs chairs etc. Like they do in Fifa Manager. It would give a more complete sense of club management. You could liaise with the merchandising manager to suggest what he should sell in the store too.

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