お菓子箱の中には宝石が♡透け感が可愛いステンドグラスクッキーの作り方

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ステンドグラスクッキー1
引用:http://curet.jp

お菓子作りが大好きな女の子は多いのではないでしょうか?あま〜い香りに囲まれていると幸せな気持ちになりますよね♪

でも、ただのクッキーだと作り方も簡単だしつまらないな…と感じる方はいませんか?せっかくだから、作るときから完成して食べるまでずっと楽しい気分でいたいですよね。

そんな女の子の心をくすぐる素敵な「ステンドグラスクッキー」の作り方をご紹介します♡

ステンドグラスクッキーってなに?

ステンドグラスクッキー2
引用:http://shoppies.jp

クッキーの中心に穴を開けて、その中に砕いた砂糖や飴などを入れて焼いたクッキーのことを言います。中の砂糖や飴は溶けて、まるでステンドグラスのように透けて見えるんです♪

ステンドグラス部分がキラキラ光り宝石のようですね♡

ステンドグラスクッキーの作り方

ハート型で大好きな人の心もいただき♪

ステンドグラスクッキー3
引用:http://cookpad.com
ハート型がとってもキュートなステンドグラスクッキーの作り方です。

材料

・小麦粉        ・・・250g
・卵          ・・・1個
・バター(有塩)    ・・・150g
・粉砂糖        ・・・100g
・飴(色が濃いめのもの)・・・適量

作り方

ステンドグラスクッキー4
引用:http://cookpad.com
①室温に置いて柔らかくなったバターに粉砂糖を2〜3回に分けて入れよく混ぜます。

ステンドグラスクッキー5
引用:http://cookpad.com
②①に卵を3〜4回に分けて入れよく混ぜます。

ステンドグラスクッキー6
引用:http://cookpad.com
③②にふるった小麦粉を2回程度に分けてさっくり粉気がなくなるように混ぜます。

ステンドグラスクッキー7
引用:http://cookpad.com
④③の生地をラップに平らにして包み、冷蔵庫で1時間以上固くなるまで休ませます。

ステンドグラスクッキー8
引用:http://cookpad.com
⑤④をまな板に分量外の小麦粉をしいて、生地を5mm程度に伸ばしハート型にくり抜き、飴を入れるところもさらに小さい型でくり抜きます。

ステンドグラスクッキー9
引用:http://cookpad.com
⑥⑤の中心の穴に砕いた飴を入れて、予熱しておいた170度のオーブンに13〜15分焼きます。

ステンドグラスクッキー3
引用:http://cookpad.com
焼きあがったら完成です!可愛いハート型のステンドグラスクッキーになりましたね♪

ポイントは、濃い色の飴を使うことです。焼き上げているときに変色せず、綺麗な仕上がりになります。

グラデーションがさらに可愛さ倍増♪

ステンドグラスクッキー11
引用:http://cookpad.com
中心の穴に1種類の飴ではなく何種類かの飴を使ってグラデーションにするステンドグラスクッキーの作り方です。

材料

・小麦粉        ・・・200g
・バターまたはマーガリン・・・100g
・卵          ・・・1個
・三砂糖またはきび砂糖 ・・・70g
・きな粉        ・・・15〜30g(お好みで)
・飴(お好きな色)   ・・・適量

作り方

ステンドグラスクッキー12
引用:http://cookpad.com

ステンドグラスクッキー13
引用:http://cookpad.com
①バター、卵は室温に戻しておきます。小麦粉ときな粉を混ぜて振るっておきます。

ステンドグラスクッキー14
引用:http://cookpad.com

ステンドグラスクッキー15
引用:http://cookpad.com
②バターをクリーム状になるまで練り、砂糖を入れて白っぽくなるまですり混ぜます。卵を溶いて3回に分けて混ぜます。(一気に混ぜると分離します。)

ステンドグラスクッキー16
引用:http://cookpad.com
③小麦粉を3回に分けて混ぜます。粉っぽく無くなるまで混ぜましょう。

ステンドグラスクッキー17
引用:http://cookpad.com
④生地をひとまとめにしてラップに包み、30分冷蔵庫で寝かせます。

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ステンドグラスクッキー18
引用:http://cookpad.com
⑤まな板に生地を置き少し手のひらで伸ばします。

ステンドグラスクッキー19
引用:http://cookpad.com
⑥割り箸を生地の両端に置き、麺棒で伸ばします。これで生地の厚さが均等になります。

ステンドグラスクッキー20
引用:http://cookpad.com
⑦まずは大きな型で生地をくり抜きます。それから中心に小さい型で穴をくり抜きます。この状態で動かすと形が崩れるので気をつけましょう!

170度のオーブンで6〜7分焼きます。焼き上がりは7〜8割程度です。

ステンドグラスクッキー21
引用:http://cookpad.com
⑧天板をオーブンから取り出し、クッキーの穴に飴を敷き詰めます。上から、紫・赤・オレンジ・黄色・緑の順で入れています。

穴のギリギリまで飴を敷き詰めると綺麗に仕上がりますよ♪細かいところは竹串を使うといいです。

ステンドグラスクッキー22
引用:http://cookpad.com
⑨180度のオーブンで3〜5分焼きます。飴は焦げやすいので目を離さずに様子を見守りましょう!

ステンドグラスクッキー11
引用:http://cookpad.com
飴が冷えて固まったら完成です!綺麗なグラデーションになりましたね♪

なんとグミでも作れちゃうんです♪

ステンドグラスクッキー24
引用:http://cookpad.com
飴だけではなくグミでもステンドグラスクッキーを作ることができちゃいます。

材料

・小麦粉(薄力粉)   ・・・150g
・バターまたはマーガリン・・・35g
・上砂糖        ・・・40g
・卵          ・・・1個
・ココナッツオイル   ・・・5g
・アーモンドパウダー  ・・・大さじ3
・グミ         ・・・適量

作り方

ステンドグラスクッキー25
引用:http://cookpad.com
①常温で柔らかくしたバターと上砂糖とココナッツオイルを入れて混ぜます。ココナッツオイルは香り付けです。

クリーム状になるまで混ぜましょう。

ステンドグラスクッキー26
引用:http://cookpad.com
②①に卵を2回に分けて入れ混ぜます。

ステンドグラスクッキー27
引用:http://cookpad.com
③②にアーモンドパウダーも入れて混ぜます。

ステンドグラスクッキー28
引用:http://cookpad.com
④③に小麦粉を入れて混ぜます。2、3回に分けて混ぜるとダマにならずに綺麗に混ぜれますよ。

ステンドグラスクッキー29
引用:http://cookpad.com
⑤生地を麺棒で平らに伸ばします。

ステンドグラスクッキー30
引用:http://cookpad.com
⑥まずは大きな型でくり抜いて、次に小さい型で中心に穴をくり抜きます。

ステンドグラスクッキー31
引用:http://cookpad.com
⑦中心の穴にグミ1個を入れます。あらかじめ切って全体に散りばめるとより綺麗に行き渡ります。

ステンドグラスクッキー32
引用:http://cookpad.com
⑧170度のオーブンで6〜7分焼きます。

ステンドグラスクッキー24
引用:http://cookpad.com
グミが冷えて固まったら完成です!飴のパリパリした食感に比べ、もっちりと柔らかいです♪

みんなの可愛いステンドグラスクッキー

他にも色々なステンドグラスクッキーがあります。そんな可愛いが詰まったステンドグラスクッキーをご紹介します♪

雪の結晶

ステンドグラスクッキー34
引用:http://translate.google.com

とても手の込んだステンドグラスクッキーです。色鮮やかなブルーの飴を敷き詰めて、焼き上がったらチョコペンで模様を書き足しています。

クッキーの部分も砂糖で綺麗な模様が描かれていて凄く素敵ですよね♪

誰もが唸るほどの出来栄えとなっています。この冬の季節にピッタリですね!

まるで本物のステンドグラス

ステンドグラスクッキー35
引用:www.pixel-whisk.com/

まるで教会のステンドグラスを思わせるステンドグラスクッキーです。
ステンドグラス部分は何種類かの飴でグラデーションになっていてよりリアル感が増していますね!

クッキー部分はチョコを加えて木枠を演出しています。焼きがったら、チョコペンで窓の模様を描いています。

いろんな飴を使ってあなただけのステンドグラスクッキーを作ってみてはいかがでしょうか?

マーブル模様

ステンドグラスクッキー36
引用:www.toddlindsey.com

マーブル模様のステンドグラスクッキーもとても可愛いですね♪
何種類もの飴を細かく砕き、バラバラに敷き詰めることでこのようなマーブル模様になります。

焼きあがって固まる前に竹串などでかき混ぜるとより綺麗なマーブル模様になりますよ!

イニシャル入り

ステンドグラスクッキー37
引用:http://ohjoy.blogs.com

イニシャル入りのステンドグラスクッキーです。
作り方はとても簡単で、真ん中にイニシャルにくり抜いた生地を入れて、あとは隙間部分に砕いた飴を入れて焼き上げるだけです。

お友達や彼氏のイニシャルを入れてプレゼントするのもいいかもしれませんね♪

カラフルめがね

ステンドグラスクッキー38
引用:http://unetouchede.canalblog.com

めがねの形をしたステンドグラスクッキーです。
クッキー部分の飾り付けでよりユニークなクッキーに仕上がっていますね♪

このように面白い形にして作るのもステンドグラスクッキーの楽しみ方の1つです。

ステンドグラスクッキーをつめて宝石箱に♡

ステンドグラスクッキー39
引用:https://sumally.com

いかがだったでしょうか♪
意外に簡単な作り方でこんなにも綺麗なクッキーができてしまうんですね!

自分が楽しむために作るのもいいですし、お友達や彼氏に送るクッキーとしてもステンドグラスクッキーは大活躍です。

みんなに喜ばれること間違いなしですね♡

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